热菜家常菜
超快手下午茶——全蛋版蛋挞
1.不知道蛋液凝固没，可以用牙签插一下，如果牙签不粘蛋液就可以出炉了！2.不用淡奶油可以用炼奶！配方如下：全蛋3个，牛奶250ml，细砂糖30g，炼奶30g，蛋挞皮18个！
配料表：
- 全蛋 （2个）
- 牛奶 （100克）
- 淡奶油 （66克）
- 细砂糖 （25克）
- 蛋挞皮 （12个）
详细做法：
STEP1、准备好材料
STEP2、称好牛奶，放入细砂糖，搅拌均匀
STEP3、打入两个全蛋搅拌均匀
STEP4、倒入淡奶油
STEP5、过筛两次使蛋液更加细腻
STEP6、分装到每个蛋挞皮，8分满即可
STEP7、烤箱200度预热5分钟，上下火烤20分钟，要留意蛋挞表面的成色，不然容易烤焦
STEP8、出炉啦！
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