STEP1、把所有材料准备好，燕窝提前洗发好，并且隔水蒸熟，我是蒸1个小时左右

STEP2、把淡奶油、牛奶、炼乳放小锅里，加入砂糖搅拌均匀

STEP3、然后小火加热至砂糖融化，边加热要边搅拌，好了以后放凉待用

STEP4、用隔蛋器取出蛋黄搅匀，慢慢倒入牛奶液中，搅拌均匀

STEP5、筛入低粉，搅拌均匀，成蛋挞水后，过筛两三遍，这样蛋挞水更细腻，烤出来的也更好吃

STEP6、把冷冻蛋挞皮摆在烤盘上，然后放入适量的燕窝或黄桃

STEP7、每个蛋挞皮中倒入八分满的蛋挞水，

STEP8、烤箱预热220度，烤15分钟就好了