配料表:
详细做法:
STEP1、锅烧热加入食用油,放入郫县豆瓣酱、葱姜蒜末,翻炒出香味
STEP2、加入切好的茄子条和土豆条,加入适量清水、生抽、糖,翻炒至食材混合均匀
STEP3、盖盖子焖煮3-2分钟后放入面饼,继续焖煮
STEP4、一面焖软后翻面继续焖煮,焖煮至食材成熟,盛出撒上青红椒碎即可
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