STEP1、先将猪肺冲洗，然后锅里放水下猪肺煮开！让猪肺吐出泡沫！这一步骤是为了后面煮出来的汤不会很多泡沫，这是煮后的猪肺）

STEP2、煮好的猪肺拿出来，用冷水再次冲洗干净并切小块（切完后再次清洗一下）

STEP3、清洗完的猪肺再次冷水下锅，放入竹梅一起煮（个人喜欢酸所以放了两颗，大家可以根据自己的口味放竹梅，竹梅也有去腥的功能所以不用放姜）

STEP4、最后倒出来就可以开喝啦！（倒的太快还有点泡泡）