STEP1、大家来认识一下，这才是真正的好板油，很多商贩拿猪肥膘来冒充猪板油

STEP2、猪板油清洗干净，切小块

STEP3、放入锅里，开中火，不加水（很多人喜欢加水，加水后油容易往外嘣）

STEP4、准备装油的容器

STEP5、熬到猪板油微微卷起来，已经可以看到清澈的油了

STEP6、改小火用一边用勺子把油捞出来，时不时用勺子推动一下猪油块，防止锅里油少了猪油块粘黏在锅壁，直到猪油块变得不再胖乎乎有一点干巴就关火，不然熬过时，猪油液体发黄猪油炸发苦

STEP7、容器上放个漏网筛把油过滤一下

STEP8、熬好的猪油液体状态

STEP9、凝固后的成品图