STEP1、准备材料，洗净备用。

STEP2、猪肺反复灌水洗净去血水，猪肺切件凉水下锅烧沸一会后，装起猪肺用清水反复冲洗去泡沫，沥干水备用。

STEP3、砂锅注入适量水，水开将所有食材放入。

STEP4、大火30分钟，转小火煮1小时30分钟。

STEP5、下盐调味完成，可以享用。