STEP1、母鸡切小块，洗净；红枣，党参洗净，切小块；枸杞洗净。

STEP2、直接冷水下料。

STEP3、大火煮开，再小火慢炖。鸡嫩三四十分钟即可。母鸡越老熬的时间越久，最少是九十分钟。