配料表:
详细做法:
STEP1、准备一根玉米,半根胡萝卜。玉米切4-5段即可,人多可以再加一根,因为胡萝卜不是不是主角,半根胡萝卜,也要切断哦,不要太大块。玉米不要选择太老的,尽量嫩一些口感更。图中的香菜不是这到菜里的食材,大家不要误会,她在图里只是个打酱油的。
STEP3、红枣5-6颗就好
STEP4、枸杞一小把,是不是觉得这是补品。没错,最近想吃点好的
STEP5、准备好的姜和马蹄去皮,如果大家不会给马蹄去皮,可以在买菜的时候叫摊主去皮,当然前提是摊主不忙的情况下,这个是叫摊主去的皮。姜切片,马蹄切两半或者四瓣,看马蹄大小切,马蹄太大就切四瓣,马蹄太小两半切就好。
STEP6、把猪排,玉米,胡萝卜,马蹄,姜片,红枣,枸杞,葱结放入煲汤的锅里,倒入凉水,没过食材就好。大火煮开。
STEP7、大火煮开之后,转小火继续慢煮半个小时左右,再停火前五分钟加入半勺食盐。一道清甜可口的马蹄玉米汤可以享用啦!
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