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清甜的马蹄玉米排骨汤

煲汤总是让很多人觉得是补品,平常很多人会把马蹄当水果吃,因为甜所以喜欢。马蹄的清甜运用在煲汤里,更能增添汤的清甜,夏日总是烦躁,来一口清甜的马蹄玉米汤,清甜一夏吧!

配料表:

  • 猪排骨 (一条)
  • 玉米 (1根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 姜 (一小块)
  • 马蹄 (4-6个)
  • 盐 (半勺)
  • 葱 (一小棵)

详细做法:

STEP1、准备一根玉米,半根胡萝卜。玉米切4-5段即可,人多可以再加一根,因为胡萝卜不是不是主角,半根胡萝卜,也要切断哦,不要太大块。玉米不要选择太老的,尽量嫩一些口感更。图中的香菜不是这到菜里的食材,大家不要误会,她在图里只是个打酱油的。

清甜的马蹄玉米排骨汤

STEP2、准备好排骨和葱,排骨切段,葱可以不切,这样打个小结,我弄得不是很好看,大家不要介意,大家也可以切段哦。

清甜的马蹄玉米排骨汤

STEP3、红枣5-6颗就好

清甜的马蹄玉米排骨汤

STEP4、枸杞一小把,是不是觉得这是补品。没错,最近想吃点好的

清甜的马蹄玉米排骨汤

STEP5、准备好的姜和马蹄去皮,如果大家不会给马蹄去皮,可以在买菜的时候叫摊主去皮,当然前提是摊主不忙的情况下,这个是叫摊主去的皮。姜切片,马蹄切两半或者四瓣,看马蹄大小切,马蹄太大就切四瓣,马蹄太小两半切就好。

清甜的马蹄玉米排骨汤

STEP6、把猪排,玉米,胡萝卜,马蹄,姜片,红枣,枸杞,葱结放入煲汤的锅里,倒入凉水,没过食材就好。大火煮开。

清甜的马蹄玉米排骨汤

STEP7、大火煮开之后,转小火继续慢煮半个小时左右,再停火前五分钟加入半勺食盐。一道清甜可口的马蹄玉米汤可以享用啦!

清甜的马蹄玉米排骨汤


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