配料表:
详细做法:
STEP1、面条鱼和花肉一起剁成细腻的馅料,葱姜切成碎末备用
STEP2、馅料添加蛋清、葱姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐和油搅拌均匀
STEP3、锅内下热水(适量添加高汤),用小勺把调好味的鱼馅依次挖入水中
STEP4、开火,用大火煮开,撒入切好的茼蒿段
STEP5、加盐、白胡椒粉、醋和味精调味儿,出锅前点几滴香油
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