热菜家常菜
「问题餐厅」鲜甜蔬菜汤・ポトフ
食材数量为三人份。 食谱首发于公众号liveshop2015 餐具可到市集 利物商店，or 利物商店 挑选。
配料表：
- 土豆（拳头左右大小） （3个）
- 洋葱 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 芹菜 （4~5支）
- 培根（最好是用厚切的） （6片）
- 甘蓝（或个头小的包菜） （半颗）
- 黑胡椒
- 盐
- 水（或高汤） （1.5L）
详细做法：
STEP1、食材洗净，切成相应大小。
STEP2、先将土豆、胡萝卜、洋葱放入锅内。
STEP3、加入水和少许盐，大火煮开，转小火盖上盖子，焖煮15分钟。
STEP4、再加入芹菜段、培根片、与甘蓝，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮25分钟。
STEP5、同上
STEP6、一定要盖盖子焖煮
STEP7、出锅前再加少许盐调味，出锅后撒些许黑胡椒。
STEP8、汤头很甜！一整颗土豆，特别特别软！
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