STEP1、猪腱先切大片，和姜片一起下锅焯掉血水，然后捞起过清水洗净，沥干备用；

STEP2、甘蔗去皮去节，切成适量长的段；一分为四；

STEP3、胡萝卜去皮，切滚刀块备用；

STEP4、马蹄去皮，对半切开备用；

STEP5、玉米也切成适量大小的段备用；

STEP6、煲中煮约3.5L的水，水开后下所有准备好的材料，大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时；

STEP7、食用前加入少量盐调味，很清甜的，不加亦可