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热菜家常菜

酸梅汤

2022-03-19 10:41:07

煮好酸梅汤的量大概是两杯,多煮配料同比例翻倍,金银花带有苦味,少许就行不可贪多,加了洛神花干颜色会很漂亮,还很香哦,冰糖根据自己的口味放,我放了三勺,还可以放些橙皮,我家里没有就没放

配料表:

  • 干乌梅 (十粒)
  • 山楂干 (十片)
  • 金银花 (一小撮(多了会苦))
  • 蓝莓干 (若干)
  • 洛神花干 (若干)
  • 冰糖 (若干)
  • 水 (800ml)

详细做法:

STEP1、除冰糖以外的所有材料放进锅里,大火煮开后改小火煮十五分钟,关火焖半小时

STEP2、加入冰糖再次煮开后关火

STEP3、过滤掉残渣,待自然冷却后放入冰箱冷藏


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