紫灵芝鸡汤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07灵芝鸡汤灵芝鸡汤

1.煲汤用土鸡、草原鸡等比较好，那种肉食鸡不适宜煲汤，太油腻。2.其他食材可以随意搭配，我是家里有什么就放什么了。3.枸杞不要放太早，临出锅前15分钟左右放，这样能最大限度保持营养。4.盐最后放。

配料表：

详细做法：

STEP1、紫灵芝取出备用

紫灵芝鸡汤

STEP2、黄花菜用清水泡发

紫灵芝鸡汤

STEP3、金针菇洗净备用

紫灵芝鸡汤

STEP4、草原鸡斩块洗净，凉水下锅

紫灵芝鸡汤

STEP5、大火烧开后撇去浮沫

紫灵芝鸡汤

STEP6、捞出鸡块放进电炖紫砂锅

紫灵芝鸡汤

STEP7、加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料

紫灵芝鸡汤

STEP8、填入适量清汤

紫灵芝鸡汤

STEP9、选择节能档慢炖

紫灵芝鸡汤

STEP10、几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝，继续煲

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STEP11、出锅前15分钟加入枸杞

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STEP12、最后加盐、撒香菜末出锅

紫灵芝鸡汤

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