让这款汤水味道鲜美，首先制作素高汤。1．先准备食材：带皮冬瓜、大白菜、平菇、玉米棒，夏季还可以加些毛豆。2．所有食材洗干净，冬瓜不用去皮、去籽，放入锅中，倒入纯净水，大火烧开，调小火慢慢熬，大约3个小时左右，不加调料。把里面所有食材捞起，不要了，留下素高汤。3.尽量选用纯天然无污染的食材，推荐一个人（cltc6688）公众号，这里可以买到上好的食材