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热菜家常菜

牛肝菌乳鸽汤芸芸小厨

没有现成的鸡汤可以用浓缩鸡汁兑水,如果有现成的鸡汤最好。

配料表:

  • 乳鸽 (1只)
  • 牛肝菌 (10g)
  • 浓缩鸡汁 (20g)
  • 水 (200ml)
  • 姜 (小半个)
  • 调料
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 料酒 (少许)

详细做法:

STEP1乳鸽处理干净。

牛肝菌乳鸽汤芸芸小厨

STEP2、剁成小块。

牛肝菌乳鸽汤芸芸小厨

STEP3、姜切丝,放入煲中。将水、浓缩鸡汁、盐、生抽混合,倒入煲中,将乳鸽放入,大火烧开,小火煲两个小时。

牛肝菌乳鸽汤芸芸小厨

STEP4、成品

牛肝菌乳鸽汤芸芸小厨


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