STEP1、3个鸡蛋，蛋清分离后，搅拌蛋黄，加入50ml牛奶，80g面粉，50g糖，搅拌均匀。

STEP2、10ml热水中融化酥油，加入20ml牛奶搅拌均匀。

STEP3、打蛋白，搅拌蛋清至大泡沫出现放入白砂糖15g，在继续搅拌至细小泡沫，再加入白糖15g，搅拌凝固。

STEP4、将1.2混合搅拌后，加入3，搅拌均匀

STEP5、预热电饭煲，酥油滑一遍锅，将搅拌均匀的4放入电饭煲，煮饭，同时锅定盖毛巾，保温二十分钟后煮饭，反复三次，冷却后开吃。

STEP6、真的很酥软