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热菜家常菜

奶油蘑菇浓汤

2022-03-19 10:41:07

1.煮时如果觉得牛奶汤汁太厚,可以稍稍加些温水调节下。 1.炒面粉要用小火,不然很容易炒糊。 2.牛奶和奶油要用文火煮,不然很容易溢锅。

配料表:

  • 牛奶 (900ML)
  • 橄榄油 (20ml)
  • 盐 (2克)
  • 火腿 (2片)
  • 奶油 (10克)
  • 面粉 (60g)
  • 鸡精 (3g)
  • 口蘑 (5朵)

详细做法:

STEP1、把面粉用橄榄油在锅里用小火翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

STEP2、 口蘑切成薄片,火腿切成碎末,

STEP3、炒面用汤勺压几下,去掉面球,加少量水调成面糊。

STEP4、将牛奶和奶油,火腿倒入锅里用文火煮;下口蘑和炒面糊,搅拌均匀,加入调味料煮开即可。


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