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热菜家常菜

韩式糯米参鸡汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 童子鸡 (1只)
  • 糯米 (一碗)
  • 红枣 (十颗)
  • 板栗 (5-6个)
  • 黄芪 (6-7片)
  • 人参 (一根)
  • 枸杞 (10-15粒)
  • 葱段 (2段)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、准备需要的材料

韩式糯米参鸡汤

STEP2、板栗放到水里加热3分钟,趁热剥去外皮。

韩式糯米参鸡汤

STEP3、童子鸡剪去尾部的油脂块和鸡屁股(会不会屏蔽我)

韩式糯米参鸡汤

STEP4、把糯米,栗子,2-3个红枣填满鸡的腹部(感谢家属百忙中抽空上镜)

韩式糯米参鸡汤

STEP5、把两只鸡爪塞进尾部,用白色棉线缝紧尾部,此处表扬我的针法。

韩式糯米参鸡汤

STEP6、把所有食材除了盐和枸杞除外,全部放进电饭煲。

韩式糯米参鸡汤

STEP7、添加纯净水到电饭煲里,我用的是钛古电饭煲,密封微压,不流失水量。所以不用多加水,根据家里人数添加水量就可以。

韩式糯米参鸡汤

STEP8、这次使用的是电饭煲的煲汤功能,时间选择两小时,创新的TFT炫彩屏技术,能播动画的电饭煲,使用体验不要太棒了!

韩式糯米参鸡汤

STEP9、程序结束前十分钟打开电饭煲,加入枸杞和盐,静待最后十分钟就可以享受这锅参鸡汤了。

韩式糯米参鸡汤

STEP10、端锅的时候一定要小心,尽管我拍照拍了好一会,锅体仍然很烫,德国工艺schmiedin定制内胆,所谓重器,必精致,保温一流哦。

韩式糯米参鸡汤

STEP11、正确的糯米鸡汤的吃法是先喝汤-吃肉-最后吃饭,一锅三吃,气血双补。

韩式糯米参鸡汤


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