配料表：
详细做法：
STEP1、准备处理好的猪肚和其他材料，猪肚切丝
STEP2、将猪肚和莲子一起下锅，加入生姜，加水大火煮开
STEP3、煮开之后转小火慢炖，加入盐和胡椒粉，直至汤汁变成乳白色、莲子和猪肚熟软
STEP4、待汤汁变成乳白色后加入切碎的葱即可出锅
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