STEP1、在x马鲜生买的500克进口牛腩块，冰冻的，解了冻放水里过了三遍洗净，切成合适的小块。

STEP2、锅中倒入适量水烧开，再放入牛腩块煮1分钟去掉血水，捞出放一边

STEP3、1整条萝卜去皮切块洗净放一边

STEP4、倒入5碗水，煲完大概剩3碗够喝。清水大火煮开，放入刚才涮过的牛腩块和姜片，再等水煮开，转小火，盖上盖子煲30分钟。

STEP5、30分钟后，丢入萝卜开大火，水再次煮开转小火，盖上盖子煲1小时。

STEP6、开盖，加盐（约2勺，最好不要一下子加完，自己可试味，完成！

STEP7、出锅，既能当菜也能当汤，牛腩不够味道可以沾点酱油，这样煲肉质不会很柴哦