热菜家常菜
三文鱼头煲
配料表：
- 三文鱼头 （1个）
- 葱姜蒜 （1把）
- 料酒、盐、生抽老抽、糖、蚝油、一点点鱼露 （看个人喜好用量吧）
详细做法：
STEP1、三文鱼头剁成块，放上面的调料，腌制2小时
STEP2、剥一堆蒜
STEP3、炒香
STEP4、放入鱼块
STEP5、一起煎，适当铲一下别粘锅（亏了朋友经验提醒，此时已经粘锅了，煎一会，把腌制时的料汁倒入锅里不用加水，换密封好的锅盖小火煲大概20分钟吧就可以了。
STEP6、出锅
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家常菜做法
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