热菜家常菜
沙窝鱼头煲
配料表：
- 鱼头 （1个）
- 葱 （3根）
- 姜 （6片）
- 干葱 （8个）
- 香菜 （2根）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 柱候酱 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 胡椒粉 （10克）
- 盐 （20克）
- 糖 （20克）
- 生粉 （50克）
详细做法：
STEP1、基本材料
STEP2、鱼头加进柱候酱，生抽，蚝油，盐，糖，胡椒粉，生粉，料酒，花生油搅拌均匀，腌制10分钟
STEP3、热窝热油，依次加进姜，蒜头，干葱，葱白爆香
STEP4、腌制好的鱼头均匀铺在窝里，加盖大火焖一分钟
STEP5、接着转小火焖4分钟，并在窝四周浇上一圈花生油，防止沾窝
STEP6、4分钟后，加上香菜，葱段。加盖大火焖30秒！
STEP7、最后大火焖的时候，在窝四周浇上一圈料酒，提香
STEP8、大功告成！我本人喜欢留一点汁，因为很香，拌饭都可以吃两碗，喜欢干香的可以焖干点！
家常菜做法
- 103/19剑花猪骨汤
- 206/11菜谱大全家常菜柠檬果酱的家常做法，家常菜做法6种做法
- 307/20美食菜谱：肉面条的做法大全7种
- 403/19散寿司蛋糕
- 503/19韩式南瓜粥
- 606/23菜谱大全家常菜冬粉的家常做法6种家常菜