热菜家常菜
鸡汤面
配料表：
- 鸡肉 （半只）
- 青菜 （适量）
- 挂面 （1把）
- 葱花 （少许）
- 姜 （3片）
- 米酒 （2勺）
- 盐 （适量）
- 水 （2000ml）
详细做法：
STEP1、半只鸡洗净剁好，姜切片葱切花备用。
STEP2、油下锅烧热，放姜片和鸡肉，翻炒至鸡肉变色，下两勺米酒（个人更喜欢米酒，感觉更香，如果没有米酒放料酒也可以，待米酒沸起就可以加水了。
STEP3、加水后盖上锅盖大火煮沸，转中小火炖30分钟，加适量盐，鸡汤完成。
STEP4、鸡汤炖好后，清水将挂面、青菜煮熟捞至碗中。
STEP5、下葱花，加鸡汤，开吃！
上一篇：超好吃超简单滴酸汤面
下一篇：酸汤面
