配料表:
详细做法:
STEP1、所有需要的材料切好
STEP2、豆腐切块
STEP3、青菜切块
STEP4、锅中热油炒鸡蛋,超好乘出来
STEP5、放切好的小葱
STEP6、接着把切好的西红柿青椒小南瓜胡萝卜,翻炒
STEP7、放十三香
STEP8、放辣椒面,这一步吃不了辣椒的可以换番茄酱。
STEP9、翻炒一下放入鸡蛋。
STEP10、翻炒大约两分钟加入适量水后加入豆腐,豆腐一定在加水以后放入,豆腐放进去后不要翻炒,这个时候加盐、味极鲜、鸡精、加点醋,继续熬煮,3分钟后再加水准备煮面
STEP11、水加好大概是这个样子,水开尝一下咸淡,淡了再加点盐调味料,翻滚一会儿开始下面。加入青菜
STEP12、煮面,我是自己合的面,揪成小面片,不会和面的可以直接买饺子皮,撕小片也可以,或者超市有卖现成的干的那种面片,随意!