STEP1、所有材料洗净待用；（红枣去核，花胶可以提前泡发）

STEP2、用刷子清洗鲍鱼表面黑色的污垢；

STEP3、用刀轻轻刮开壳，内脏与鲍鱼肉分离；

STEP4、鲍鱼壳也要放入一起炖汤，所以要清洗干净（鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝、清肝明目适用阴虚内热者、失眠多梦、鲍鱼肉改花刀；

STEP5、将材料依次放入炖盅中；

STEP6、加水炖两个小时；

STEP7、炖好啦！加点盐糖调味即可享用，清甜不油腻