热菜家常菜
海味猪骨粥
我自己认为，煲汤煲粥都可以随意点，不用太在意那些材料多小克，主要看火或煲的时间，要的效果。
配料表：
- 猪骨 （250克）
- 干蚝豉 （6只）
- 干鱿鱼须 （2只）
- 瑶柱 （30克）
- 干香菇 （2朵）
- 姜片 （4片）
- 普通米 （140克）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、我用了鱿鱼须，两个，用水泡过，切碎，大小自己喜欢
STEP2、把瑶柱洗干净，香菇泡发，干蚝豉洗干净，把以上都切碎，大小自己喜欢。真实煲粥，也没什么一定要放多少，家里有的就多放，有些材料没的可不放
STEP3、猪骨头要先飞水，然后用适量的水煮开，把骨头放进去，用小火煮半小时，让骨头出味了，再放上所有材料
STEP4、把米，材料放下去，开了大约5分钟再转小火，把米，上图是我一半拍下的
STEP5、这就是我煮好的效果，大家煲粥也可根据自己喜欢煮到什么程度，可随意，想有米口感，就提前关火，想不那么浓稠就在中途多放水
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