配料表:
详细做法:
STEP1、面粉加一个鸡蛋加温水和成面团,醒发一个小时。
STEP2、大葱洗净切段
STEP3、温水泡花椒
STEP4、大葱切末
STEP5、过滤花椒水
STEP6、牛肉馅打进半碗花椒水
STEP7、大量顺时针搅拌
STEP8、肉馅加入葱末
STEP9、加入食盐
STEP10、适量鸡精
STEP11、再加入花生油
STEP12、香油少许
STEP13、最后加入生抽
STEP14、芹菜洗净控水
STEP15、切成细丁
STEP16、加入肉馅搅拌均匀
STEP17、喷香肉馅做好了
STEP18、包饺子
STEP19、排好队小胖猪
STEP20、出锅开动