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热菜家常菜

清爽下饭的马蹄剁肉饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 马蹄 (6个)
  • 猪肉 (400克)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (2克)
  • 料酒 (0.5勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 枸杞 (可有可无)
  • 胡萝卜 (0.5根)
  • 鸡粉 (1勺)
  • 蚝油 (0.5勺)
  • 白胡椒粉 (一丢丢)
  • 香油 (0.5勺)

详细做法:

STEP1、把猪肉剁成肉糜,马蹄和胡萝卜切碎。加油,盐,鸡粉,生抽,胡椒粉,蚝油,料酒,淀粉搅拌均匀。

清爽下饭的马蹄剁肉饼

STEP2、装盘准备

清爽下饭的马蹄剁肉饼

STEP3、蒸锅烧开水后,放入肉饼,隔水蒸18分钟即可。

清爽下饭的马蹄剁肉饼


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