STEP1、扇贝的黑线手动挑掉，用黄酒稍微腌制一会儿去腥。然后下水汆一下，撩起备用。

STEP2、芹菜切成小段备用

STEP3、关键步骤是他，加入后提鲜不少。

STEP4、芹菜和扇贝入锅翻炒，加入适量盐糖味精调味。

STEP5、虾酱加少量水拌开，倒入锅中。

STEP6、趁热吃更好吃哦。