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不用发面的芝麻红糖烤饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糖 (5克)
  • 盐 (1克)
  • 温水 (适量)
  • 面粉 (200克)
  • 芝麻红糖馅 (适量)
  • 酵母 (3克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、面粉、酵母、糖、盐、温水和成面团,软硬合适,不用发酵,直接分成6份。这时候可以烤箱预热,250度十分钟,把烤盘也放进去加热。

不用发面的芝麻红糖烤饼

STEP2、皮子擀成四周薄中间厚,包入芝麻馅。芝麻事先烤箱烤熟,家里红糖不够,只能用白砂糖来凑数了。

不用发面的芝麻红糖烤饼

STEP3、像包包子一样

不用发面的芝麻红糖烤饼

STEP4、擀成鸭舌状

不用发面的芝麻红糖烤饼

STEP5、放入烤盘之前,把擀好的饼在水里面浸一下,整个饼都放进去,然后撒上芝麻,250度五分钟。

不用发面的芝麻红糖烤饼

STEP6、烤好后饼会膨胀起来

不用发面的芝麻红糖烤饼

STEP7、我的糖放少了,没有流出来甜品,但是有芝麻很香。

不用发面的芝麻红糖烤饼

STEP8、温度低一点不会表面不会特别干,所以看个人喜欢,温度可以适当下调。

不用发面的芝麻红糖烤饼

STEP9、做成圆形也可以。

不用发面的芝麻红糖烤饼


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