配料表:
详细做法:
STEP1、鸡胸肉切好黑胡椒碎料酒盐半勺淀粉,抓匀腌制10-15分钟
STEP2、洋葱切丝西葫芦切薄片罗勒叶洗干净,备用
STEP3、水里加盐、橄榄油,按包装上的时间煮好意面
STEP4、锅内发一些橄榄油,将切好的鸡胸肉炒至变色,盛出备用
STEP5、锅内再放一些橄榄油将洋葱炒至边缘微微透明
STEP6、放入西葫芦片,一起翻炒
STEP7、炒至西葫芦变软,微微出水,加入炒好的鸡胸肉,炒匀
STEP8、加入3大勺黑胡椒酱,炒匀(不同牌子的黑胡椒酱辣度不一样,按个人口味加)
STEP9、加半勺老抽,炒匀
STEP10、西葫芦、洋葱会出水,我没有另加水(不同牌子的黑胡椒酱咸度不同,尝一下再决定加不加盐调味。我没加)
STEP11、放入意面,炒匀
STEP12、放入罗勒叶,炒匀(没有鲜的罗勒叶就放干的罗勒碎,没有干罗勒碎就放些其他香草碎,都没有就不放,风味差些。)
STEP13、罗勒叶炒蔫,闻到香味,可以出锅了
STEP14、来一起吃呀