STEP1、所有粉拌匀，打一个常温鸡蛋，用筷子搅匀，然后慢慢加入温开水，用筷子搅拌成面絮。水要慢慢加，最后可以揉成一个面团就可以了。要是不小心翻车水多了你就加点粉，没关系的。此处木有图）

STEP2、然后用Sunny姐的面筋休息法。面团盖住醒面，醒个几个小时。你可以早上起床就揉个面团，然后醒面到中午或者下午都没问题。中间偶尔拿出来揉一下，一下两下，几分钟都行。最后得到一枚看起来黏手实际上还好的面团。

STEP3、面团要是黏手你就加点面粉搓搓搓，揉揉揉，成为一个光滑面团，当然我们这个配方颗粒那么多肯定不会光滑到哪里去，差不多就可以了。然后我们就可以擀皮了。

STEP4、自从上次擀皮擀到生无可恋后，我果断拿出我的蛋糕圈，盖盖盖盖，饺子皮像打印出来的，快准狠。

STEP5、每个人都拥有饺子皮的厚薄自由，记得撒点粉，防止粘连。但是也不要太薄了，那样饺子皮就没有筋道了。太厚也不行，那样吃起来饺子就真的在吃皮多过吃馅了。

STEP6、然后调好你爱的馅包进去就可以了，我是包昨天剩下包子馅。而且我包饺子就是喜欢按按按，不搞褶子。推荐我妈的馅：白菜冬菇虾皮猪肉馅（梅头肉最佳，然后盐糖胡椒粉生粉丢进去就可以了。