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热菜家常菜

马蹄糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 一次性杯子 (一个)
  • 水 (四杯)
  • 马蹄 (五个)
  • 马蹄粉 (一杯)
  • 白糖 (六分之一杯)

详细做法:

STEP1、准备好材料,杯子一个,新鲜马蹄五个,随便买的一个牌子的马蹄粉

马蹄糕

STEP2、先把马蹄切成小颗粒,备用

马蹄糕

STEP3、接下来就是调液体的时候了,一杯马蹄粉,加入两杯清水

马蹄糕

STEP4、搅拌均匀,备用

马蹄糕

STEP5、用一个锅子放入两杯清水

马蹄糕

STEP6、再放入六分之一白糖

马蹄糕

STEP7、煮沸

马蹄糕

STEP8、这个时候迅速加入搅拌均匀的马蹄原液,先一点一点的加,越来越多,期间一直搅拌,直到完全加入马蹄原液,成为生熟浆

马蹄糕

STEP9、然后加入马蹄碎

马蹄糕

STEP10、倒入大盘,上锅蒸15-20分钟

马蹄糕

STEP11、蒸好后,盖上保鲜膜,冷冻3到4小时

马蹄糕

STEP12、沿着盘子的边缘切,取出马蹄糕,切成喜欢的形状

马蹄糕

STEP13、五个新鲜马蹄可能少了点,可以适量的多加几个

马蹄糕


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