配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,奶油奶酪是我突然想到可以打进内陷里的,可以让奶油口感更细腻更香,所以没有入镜,图片中酸奶没有用上。
STEP2、保证盆无油无水,把30克细砂糖倒入四个鸡蛋中
STEP3、用打蛋器搅拌均匀,这个半自动打蛋器很好用!只需要按压就可以飞快旋转,特别省事!
STEP4、再倒入融化的25克黄油,然后继续搅拌
STEP5、30克奶粉冲300克水冲成奶液倒入盆中,继续搅拌!
STEP6、90克低筋粉过筛,继续搅拌
STEP7、搅拌好后用保鲜膜封住静置半小时
STEP8、80克奶油奶酪20克砂糖奶油一盒250毫升打发打的硬一点
STEP9、嘛哦看起来太香了太喜欢奶酪了
STEP10、接下来我们用薄饼铛摊饼,倒入之前做好的蛋液,这个机子我买了几年了都没有用过,第一次使用用力过猛,都溢出来了……后来发现一次放一大勺蛋液就好,大约30毫升
STEP11、试了几张顺手了,摊了好多张,忘记数了。。。大概20来张???
STEP12、我把一半奶油加了蓝莓酱。。
STEP13、抹一层铺一层。。。
STEP14、OK了忽略我亮晶晶的指头味道超棒
STEP15、这是我用的薄饼机购买的其实家里有平底锅就可以了这个还可以做烤鸭的饼改天试试
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