STEP1、准备好所需食材；

STEP2、将番茄表面划十字刀，过一下热水去皮，然后切成小丁；

STEP3、金针菇切掉根部；

STEP4、冲洗干净后散开；

STEP5、锅中无需放油，待锅热后倒入切好的番茄丁；

STEP6、番茄炒至软烂后倒入适量热水；

STEP7、煮至开锅后，挤入虾滑；

STEP8、再次开锅虾滑煮好时下去金针菇；

STEP9、煮约2分钟金针菇差不多熟了，加盐、生抽、料酒调味，在煮1分钟即可关火出锅；

STEP10、噔噔蹬蹬开动！