STEP1、虾仁洗净，开背去肠，用柠檬腌制10分钟

STEP2、捞出虾仁，用料理机或料理棒打成泥

STEP3、分次加入开水搅拌均匀

STEP4、加入凉水搅拌

STEP5、加入淀粉搅拌均匀

STEP6、蛋卷机预热

STEP7、取适量放入蛋卷机，听到滋滋作响的声音消失后再烙25秒即可出锅

STEP8、这个时候虾片放凉了是软的

STEP9、喜欢脆的就多烙一会儿，或者烘干机70度烘烤1小时

STEP10、香喷喷的虾片就做好啦！