配料表:
详细做法:
STEP1、用料
STEP2、将小虾皮用水洗净,控干
STEP3、凉炒锅内放入少量水和盐(如果小虾皮是咸的就不用放盐了),倒入少量的油,煸炒至水分没了(注意火候要小,不要炒糊了)小虾皮又干又脆
STEP4、依次放入姜末、酱油、白酒、白醋翻炒,关火后放入白糖翻炒后出锅
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