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热菜家常菜

话梅蜜汁小虾皮

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小白虾皮
  • 话梅【或话梅棒、盐金枣(冠生园有卖)】
  • 蜂蜜
  • 酱油
  • 姜末
  • 白酒
  • 白醋
  • 白糖

详细做法:

STEP1、用料

话梅蜜汁小虾皮

STEP2、将小虾皮用水洗净,控干

话梅蜜汁小虾皮

STEP3、凉炒锅内放入少量水和盐(如果小虾皮是咸的就不用放盐了),倒入少量的油,煸炒至水分没了(注意火候要小,不要炒糊了)小虾皮又干又脆

话梅蜜汁小虾皮

STEP4、依次放入姜末、酱油、白酒、白醋翻炒,关火后放入白糖翻炒后出锅

话梅蜜汁小虾皮


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