STEP1、准备好食材，香菇，青红辣椒，紫苏，姜末，蒜末。

STEP2、洗好的鸡肉，加入料酒，盐，生粉腌制，

STEP3、锅烧热，放入油，加入姜末蒜末和鸡块大火爆炒1分钟，

STEP4、加入青红椒香菇和紫苏。

STEP5、好了，装盘，一道美味就出锅了，适合湖南人口味。

STEP6、给崽崽做个香菇蒸鸡腿，晚餐，完美演绎