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热菜家常菜

蚝油生菜

2022-03-19 10:41:07

生菜不要焯太久,保持爽脆口感。

配料表:

  • 生菜 (7、8片)
  • 蒜 (1瓣)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 胡椒粉、盐、葱花 (少量)
  • 淀粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、开水烫一下生菜,塌秧了就立马捞出来,盛盘。

蚝油生菜

STEP2、调汁:1勺蚝油,2勺生抽,半勺糖,胡椒粉盐适量,加入一点水搅和开,再放入1勺淀粉,搅匀。

蚝油生菜

STEP3、起锅倒油,放入葱花蒜末炒香,倒入调好的汁儿,搅和粘稠冒小泡关火,淋在生菜上即可。

蚝油生菜

STEP4、完成一共三步简单好做还爽口

蚝油生菜


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