STEP1、面粉中加少许盐，揉成面团

STEP2、用保鲜膜包好，醒发半小时

STEP3、鸡蛋炒六成熟

STEP4、鸡蛋剁成茸

STEP5、韭菜剁成碎，虾皮热水冲一下

STEP6、加一勺盐，一勺鸡精，适量橄榄油，少许香油，搅拌均匀

STEP7、揉成长条

STEP8、切成小块，擀成圆状，将馅料铺好，对半合起来

STEP9、下油锅煎至两面金黄即可