STEP1、250g空心菜，去掉老的茎和叶，洗干净

STEP2、考究点，洗的时候把茎和叶分开，下锅的时候也分下先后，滤干水分备用

STEP3、取1瓣大蒜，拍碎，去皮和蒂，切碎备用

STEP4、大火热锅，少许油，有点热但不要太热，把大蒜放下去，煸香，把茎的部分放入，炒到颜色变翠

STEP5、再下叶子部分，炒到塌软

STEP6、倒入南乳汁，少许即可，多了会咸，加少许水，翻炒即可

STEP7、装盆，即可，锵锵