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热菜家常菜

干煸麻辣藕丁

2022-03-19 10:41:07

盐和鸡精因为是最后加入的,藕丁含水量低,导致盐和鸡精不容易融化,所以要多翻炒一会

配料表:

  • 红椒
  • 花椒
  • 鸡精
  • 食用油

详细做法:

STEP1、将藕去皮,切成丁状

STEP2、锅内倒油后放入花椒,将花椒炸香后捞出来

STEP3、把切好的藕丁放入油锅内干煸,煸炒至藕丁变得金黄

STEP4、加入红椒快炒,然后再加入半勺盐和鸡精

STEP5、快速翻炒后出锅即可


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