STEP1、这么大的杏鲍菇，基本上每人一颗

STEP2、切片，别太薄

STEP3、锅里少油，开大火，杏鲍菇均匀的铺在锅底，要均匀哦锅里是一颗的量，两颗的话不均匀

STEP4、一面金黄之后翻炒，用锅铲再次铺匀，不用太细致，大致都金黄之后出锅，另一半杏鲍菇同理操作

STEP5、肉切片

STEP6、少油翻炒

STEP7、全部杏鲍菇下锅，翻炒，下花椒和孜然，干辣椒段

STEP8、出锅前撒盐，出锅，收工