热菜家常菜
酸辣柠檬
配料表：
- 鸡爪 （10只）
- 洋葱 （1个）
- 大葱 （1根）
- 柠檬 （2个）
- 生姜 （1块）
- 小米椒 （10个）
- 独蒜 （10个）
- 花椒 （1把）
- 香菜 （2根）
- 百香果 （2个）
- 料酒 （半碗）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （4勺）
- 老抽 （2勺）
- 辣椒油 （2勺）
详细做法：
STEP1、鸡爪剪去指甲
STEP2、冷水下锅，加葱段，姜片，料酒，花椒，煮十八分钟后捞出
STEP3、过凉水清洗干净
STEP4、剁成两段，装盘备用
STEP5、把所需食材切好备用。腌料汁：麻油2勺.辣椒油2勺.蚝油1勺.生抽4勺.老抽2勺.盐1勺.白糖1勺
STEP6、加入柠檬片，洋葱，小米辣，小青椒，蒜末，百香果，腌料汁，香菜，抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，腌制入味更好吃
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