热菜家常菜
手抓饼一次8个
配料表：
- 面粉 （500克）
- 凉白开 （150克）
- 开水 （170克）
- 黄油（和面，可用色拉油替代） （20克）
- 黄油（做饼，可用色拉油替代） （40克）
详细做法：
STEP1、开水170克导入面中，搅拌成半干，加入凉白开150克和成面团，加入20克化好的黄油（可以用色拉油替代，揉成光滑面团，静置30分钟
STEP2、面分成8分，尽可能擀成薄饼，越薄越好，刷上融化的黄油（油里面可以放盐，想吃葱花啥的都可以放在油里，将饼用折起开就像折扇子那样，折成一条（少拍了一张图，然后盘起来，做好的饼坯静置物20分
STEP3、擀成20厘米直径的饼（8寸），用油纸隔开，冷冻即可
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