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糖尿病食谱—无油无糖全麦燕麦脆饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉(黑麦粉、全麦粉、低粉都可以) (186g)
  • 鸡蛋1个去壳 (56g)
  • 香蕉一根去皮 (103g)
  • 小苏打 (3g)
  • 泡打粉 (2克)
  • 牛奶 (50克)
  • 燕麦片 (76克)
  • 减糖蔓越莓(可不加) (30g)
  • 核桃仁(可换其他任意坚果) (30g)

详细做法:

STEP1、第一步混合湿性材料:香蕉电动打蛋器搅打成泥,加鸡蛋打均匀,加牛奶打均匀

糖尿病食谱—无油无糖全麦燕麦脆饼

STEP2、第二步放入燕麦片搅拌均匀

糖尿病食谱—无油无糖全麦燕麦脆饼

STEP3、第三部放入剩余干性材料搅拌均匀,不要过度搅拌,蔓越莓和核桃仁可以切小块一点,分布要均匀。

糖尿病食谱—无油无糖全麦燕麦脆饼

STEP4、我用了一个乐葵吐司模,正好铺一层,稍微按压一下使表面均匀平整,放入烤箱170度,烤25分钟。

糖尿病食谱—无油无糖全麦燕麦脆饼

STEP5、25分钟以后立即取出,稍微凉一下就可以切薄片。放入烤盘继续烤18分钟左右,中途可以翻一面。最好用切吐司的刀,这样切的会比较平整,最好倒扣底面朝上比较好切,这是我做了几次的经验!

糖尿病食谱—无油无糖全麦燕麦脆饼

STEP6、烤完凉一下,嘎嘣脆,只有一点点香蕉的甜味和蔓越莓的酸甜,超好吃,也是我的减肥减脂小零食!

糖尿病食谱—无油无糖全麦燕麦脆饼


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