STEP1、冰箱里取出的鸡蛋泡40度左右温水回温

STEP2、燕麦片打粉后与全麦粉混合均匀，有燕麦粉的可省略打粉过程

STEP3、香蕉牛奶打匀

STEP4、混合成香蕉牛奶面糊，请根据自家面粉吸水性调整牛奶量盖上盖静置10分钟左右，让燕麦充分吸水

STEP5、全蛋打发至发白，画8字不消失程度打蛋前记得擦干蛋壳表面水分再敲蛋

STEP6、静置好的面糊翻拌一下，戚风手法混合全蛋液与面糊

STEP7、平底锅，小火，起泡成型后即可翻面

STEP8、内部松软

STEP9、体验官表示满意！