热菜家常菜
新疆烤羊排
配料表：
- 羊排 （1250克）
- 孜然粉 （4大勺）
- 鸡蛋 （一个）
- 盐 （适量）
- 生抽 （5勺）
- 老抽 （2勺）
- 耗油 （2勺）
- 洋葱 （2个）
- 玉米油 （适量）
详细做法：
STEP1、羊排泡水洗净备用
STEP2、加入一个鸡蛋，生抽，老抽，洋葱一个切碎，耗油，孜然粉，适量盐拌匀腌制两小时以上！
STEP3、洋葱一个切碎铺在盘底，盘子铺上锡纸最好！
STEP4、把腌制好的羊排放到洋葱上，给羊排刷上玉米油，撒上孜然粉！
STEP5、放入烤箱220度加热30分钟，翻面刷油撒孜然粉继续加热10分钟！
STEP6、时间可根据自己的量来增加，外焦里嫩即可！
STEP7、没有辣椒总感觉缺点什么
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