热菜家常菜
超级过瘾滴☞烤香辣牛骨
配料表：
- 牛凤凰翅骨 （1000克）
- 辣椒粉 （10克）
- 孜然粉（粒） （10克）
- 蒜 （5瓣）
- 姜 （4片）
- 老抽 （3克）
- 生抽 （10克）
- 大葱 （1根）
- 白芝麻（熟） （1丢丢）
- 盐 （3克）
- 蚝油 （3克）
- 十三香 （5克）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP1、把骨头洗净，冷水进锅焯水捞出，再用个铁签在牛骨上多戳几个小孔，里面加入十三香，辣椒粉，孜然粉，生抽，老抽，料酒，盐，蒜、葱姜挤出汁加进来，腌制6小时以上使其入味；
STEP2、再放入烧开的蒸锅中，大火蒸30分钟；
STEP3、去除表面辅料，把蒸好的牛骨头放入烤盘中包好锡纸，全部包住哈！这步忘了拍烤箱调到175-180度，上下火烤30分钟；
STEP4、拿出来刷一层食用油，再撒点熟白芝麻，接着烤10分钟，即可！
STEP5、出炉！
STEP6、撒点大葱
STEP7、来一口
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