STEP1、牛奶隔水温热，再加入糖、盐、酵母，搅拌均匀。然后再倒入面粉中，先用筷子搅拌一会儿，再加入15克油，搅拌均匀，揉成面团。

STEP2、放入容器，保鲜膜封口，放入温水中发酵。估计需要一小时左右。今天的气温9-17度。

STEP3、待面粉发酵的时间可以先准备菜料：小番茄，酸酱瓜，火腿片，这些是只要切好待用，不需要再处理的。

STEP4、这个也是表面铺的菜料：虾仁，1个青灯椒，半个红彩椒，洋葱半个，全部切丝，并且下锅翻炒，放少许盐，炒到半熟就可以。

STEP5、没有奶酪碎，就自己切了

STEP6、1个小时到了，面粉发至2倍大了，都是气孔，按压下去不会反弹了，面粉发酵得很好

STEP7、将面皮擀成2-3毫米厚的面皮。同时烤箱180度预热。

STEP8、放入事先刷了5克底油的油纸上，在面皮表面用牙签戳上很多小孔。

STEP9、放入烤箱，180度5分钟。再拿出待用

STEP10、涂上披萨酱

STEP11、铺上刚才准备的菜料，再撒上奶酪。进烤箱，180度上下火，20分钟。

STEP12、这就是成品啦，看着口水直流吧乘热吃，味道很好哦！